Mascarilla

¿Y si la mascarilla se queda? Seremos entonces testigos del antes y después del uso, casi obligatorio, de esa nueva prenda de vestir. Hoy les comparto mis divagaciones sobre los tapabocas, una herencia que quizá nos deje para el resto de nuestras vidas la COVID19.

La quirúrgica, las enfermeras en USA desechan una cada 20 minutos  

Si se queda, en 10 años nadie recordará este momento. Usar mascarilla será algo natural y ya a nadie se le va ocurrir salir sin ella. Nunca se nos va a olvidar como aún sucede y menos sentiremos vergüenza o pereza de usarla. Estará reglamentada. Será un delito no portarla.

Las nuevas generaciones no se imaginarán una vida sin tapabocas, no usarlas les parecerá una acción irresponsable. Más o menos como hoy, quizá más, o quizá dejaremos de usarlas y nos liberemos de ellas, quién sabe, creo que seguimos sin tener certezas de este virus que nos sigue matando. Estamos en El Salvador, sobreviviendo a siete meses de pandemia.

Y si en el futuro, en toda nuestra vida pública usamos máscaras que nos impidan por ejemplo el amor a primera vista, porque si eso existe hace falta una sonrisa…

No sé, pero si se queda, se quedará también ese sentimiento frio que deja el no saludarse alegremente con un abrazo. La mitad de nuestro rostro estará cubierto para prevenir que el COVID, o cualquier otro virus que venga, entre a nuestro cuerpo.

Será nuestro principal escudo, la industria seguirá desarrollándose, los diseñadores y artesanos de mascarillas seguirán creando, generaremos toneladas de basura compuesta de mascarillas y no habremos aprendido nada.

No me lo van a creer pero en lo que va de pandemia no he comprado ni una sola mascarilla. Ojo que sí las uso en lugares públicos o con muchas personas. Lo que digo es que no tuve necesidad de comprar. Todas las que tengo y he tenido han aparecido en mi vida alegremente como obsequios y donaciones.

No me gustan. Pero de momento debemos usarlas.

Nuestras orejas que empezaron cargando solo aretes, ahora también soportan el peso de los lentes, los audífonos y una o hasta dos mascarillas. Nuestra especie desarrollará orejas más grandes y fuertes.

Aquí no teníamos la costumbre de usar mascarilla como en China. Por machismo los hombres somos los que menos las usamos. Así que adoptar la mascarilla, como algo que debemos usar al salir, no está siendo tarea fácil.

Porque aunque no vemos cómo nos protege, sí lo hace al impedir que estemos en contacto con partículas contaminadas. Aunque parezca risible a mí me parece que debería haber campañas sobre su uso correcto.

Mi vecino Chevo estaba solo en el potrero arreglando un cerco y usaba mascarilla. Yo que salí sin mi tapabocas a dar una razón donde mi vecino lo saludé desde más de cinco metros y le pregunté por qué la usaba. “Para que no se me pegue ese mal que anda dando”, me dijo.

Conversamos sobre las formas de contagio, los tipos de mascarilla, su uso correcto… y de pronto se la quitó. Nos despedimos amistosamente y me regresé pensando si hice un mal o un bien.

No me malinterpreten, en estos momentos yo soy pro mascarilla. Pero creo que si es algo que se va ir quedando debemos hablar más al respecto. Cuídense y gracias por haber leído hasta aquí. Salú. 

Kangreburguers

Hacer hamburguesas es otro de mis dones y ahora están a tu disposición. Las llevo a domicilio hasta tu evento. He aquí Guayo´s Kangreburguers.

Nueva especialidad de la casa

La Covid19 impulsó a mucha gente a vender comida. Muchos han pegado y ahora tienen sus microempresas de alimentos. Ofrecen productos de calidad y satisfacen paladares. Despegaron gracias a la pandemia y ojalá se mantengan en este competitivo rubro.

No es mi caso. Yo empecé antes. En enero pasado con algunos miembros de la Adesco El Patrocinio fuimos a vender hamburguesas a la feria de Guaco. Tuvimos éxito. Las hamburguesas al carbón que hicimos fueron bien aceptadas.

La idea fue mía, pero yo no sabía hacer hamburguesas. Sin embargo, me gusta esta fast food y sé reconocer cuando una burguer está buena y cuando no.

Mi amiga Xiomara prepara una de las mejores hamburguesas que he comido. ¿Cuántos recuerdan las hamburguesas del cafetín El Acuario, en Sensunte…? Bueno son más o menos esas las hamburguesas que mi amiga prepara.

Le comenté de mis intenciones en la feria de Guaco y ella amablemente me pasó la legendaria receta. Hice pruebas en mi casa y quedaron espectaculares. Luego de ese ensayo nos lanzamos a vender en la feria.

Tener la receta no es suficiente para garantizar un buen producto. En los cinco días que fui a vender a Guaco no siempre me quedaron iguales. Y es que para esto de la cocina hay que tener mucho tino en las cantidades y calidades de los insumos a utilizar.

Pues bien, luego del éxito en la feria me sentí capaz de hacer ese platillo gringo. Hace poco me ofrecí para hacer 50 hamburguesas y nuevamente encontré la fórmula para que la gente me dijera “que buenas están”, “prepáreme otra por favor”.

Así que como soy un comerciante nato he decidido ofrecer este producto a quien me lo solicite. He aquí pues el comienzo de mi nuevo emprendimiento:  Guayo´s Kangreburguers.

Se necesitan bastantes "chunches" para llevar las burguer a domicilio

Ponerse hacer esto no es para todos. Requiere mucho esfuerzo y sobre todo las ganas de cocinar algo que le guste a la gente. No hay mayor satisfacción para un cocinero que le pidan “una más”.

Hay que conseguir el equipo necesario e idóneo, la ayuda competente y ser exigente con la calidad de las cosas. Pensar que es uno el que se va a comer aquello. Hacerlo con amor. 

Vegetales frescos

A mí me gusta la receta original de las hamburguesas y me apego a ella. Preparo yo mismo la carne como me enseñó mi amiga, uso queso americano, vegetales y pan fresco, únicamente los aderezos necesarios y de la mejor calidad.

Pero sobre todo, me tomo el tiempo para hacerlas. Me gusta que se sirvan calientes. Que se devoren en un instante.  

En Guaco las hice al carbón pero eso requiere el arte de dominar al padre fuego. Estas últimas las hice sobre unos comalitos de metal y el resultado fue igual de óptimo.

La práctica hace al maestro

Me identifico con el avaro don Cangrejo, de la caricatura Bob Esponja, así que me pareció bien retomar ese nombre para mi nueva empresa.

No creo que vengan desde Fondo de Bikini a presentarme una demanda por copión. Y si eso pasara, pues estaría interesado en comprar una franquicia del Krusty Krab o Crustáceo Cascarudo.

Aprobadas por los gustos más exigentes

Así que bueno, están avisados, si quieren conocer este auténtico sabor pueden llamarme y hacer sus cotizaciones. Yo me emociono bien fácil y ahorita estoy puliendo todo lo que necesito para ofrecerles este producto.

Puedo ir a cumpleaños, bodas, baby showers, chupi showers, etcétera. Hay que probarlas. No te vas arrepentir. 

Atrévete a probarlas

Reapertura

Entre otras cosas, me dedico al turismo, el último sector que verá la luz luego de la cuarentena por Covid-19.

Debo alistar mi business en esta reapertura, me han soplado que el turismo local se va activar con fuerza y los establecimientos debemos estar preparados para mayores flujos de personas.

Ahí me pregunto ¿realmente estoy listo? La respuesta es sí, al menos para atender a diez personas.

"Tamarindo, casa sustentable" desde el aire

Mi casa tiene un aforo de 30 personas. Ocho pueden dormir en camas mientras otros tres duermen en hamacas y al menos 20 más en tiendas de campaña.

Solo hay una letrina y una ducha por lo que se debe ser muy paciente si hay 30 huéspedes, algo que nunca ha ocurrido. La vez que más se hospedaron han sido diez y nos ha ido bastante bien. 

Cuarto de Heidi, valor por persona $7.00 diarios

Pues bien, pensando en estos pequeños grupos de entre cinco y diez personas que vienen a Tamarindo, casa sustentable y se alojan hasta por tres días he diseñado dos paseos para quienes quieren vivenciar la naturaleza del departamento de Cabañas.

Esta es mi reapertura, les traigo estos dos tours: Lempa y Cinquera, dos lugares de belleza exuberante y única en el país. Cuando se reabra el turismo te invito a que vengas a descubrirlos. 

Lempa

El río más largo y menos contaminado de El Salvador. Vamos al puente Nuevo Edén de San Juan, el río divide en esa zona al municipio de Dolores (Cabañas) y a Nuevo Edén de San Juan (San Miguel).

A la izquierda San Miguel, a la derecha Cabañas

Facilidades para paseo en lancha y pescado frito!

Ideal para nadadores expertos y los amantes a los paseos en lancha. Se puede degustar, si se solicita con anticipación, un delicioso pescado frito ( x $5 aprox.). El viaje desde Tamarindo dura entre 30 y 40 minutos.

Cinquera

Al oeste del departamento, Cinquera parece un lugar detenido en el tiempo. Como plato principal nos ofrece su bosque donde habita el espirito del rio que encontramos en los despeñaderos que lo atraviesan.

Entrar cuesta un dólar y en el lugar no hay venta de alimentos por lo que recomiendo llevar.

La última vez que fui el costo para nacionales al bosque de Cinquera era de $1.00.
A esta poza le dicen "El Saltón"

El parque de Cinquera, su iglesia y murales nos recuerdan el crudo pasado de la guerra. Para llegar a este pueblo es preciso pasar, antes o después, por la cuidad de las artesanías: Ilobasco. Desde Tamarindo el viaje puede durar entre una hora y una hora quince.

Cualquiera de los dos tours se puede hacer en mi vehículo, que tiene capacidad para entre seis y diez personas. Y yo soy el mejor guía turístico del arrabal.

Recomiendo un viaje de tres días y dos noches, pero claro que también se puede hacer en menos tiempo.  Mi casa es su casa. Anímense hacer turismo local. Anímense apoyar a nuestro sector en esta reapertura. 

Les extraño. Ojalá nos veamos pronto!

Política

Este año me estreno en política, deséenme suerte. La hora ha llegado y sé que puedo aportar al desarrollo de mi querido Guaco. Intentaré ser funcionario público y una vez en el puesto aportar mis conocimientos para conseguir los mejores resultados. Bienvenidos a una más de mis aventuras.

Elecciones internas en Tamarindo, casa sustentable. Domingo 26/07/2020 

Soy parte de la propuesta del FMLN para conformar el concejo municipal de Guacotecti, donde resido desde hace 10 años. Guaco es un pueblito del departamento de Cabañas al noreste de El Salvador.

A mis 38 años hay cosas que nunca me han pasado o nunca he hecho. Aspirar a un cargo público se me estaba quedando pendiente. Soy de la opinión que es un derecho que debería estar en el check list de todo ciudadano que se considere honesto y capaz.

Esto no es simple, es administrar el dinero de todos para que tenga beneficios que igual lleguen a todos, principalmente a aquellos más desafortunados, a las víctimas de un sistema que oprime.

Nunca he tenido una afiliación a un partido político, he votado tanto por la derecha como por la izquierda, pero como a todos, las extremas me abaten y me considero alguien más al centro, sin etiquetas, alguien que antepone lo justo y el respeto ante cualquier situación de la vida.

Hace unos días el FMLN se me acercó para invitarme a participar con ellos en las próximas elecciones (Febrero 2021) y me hallaron de toque porque acepté al vuelo.

Me considero apto y estoy en el mood  para involucrarme. Como cuando te tienta la curiosidad y tenés la sensación de que realmente algo bueno puede suceder.

Elecciones internas del FMLN en Guacotecti, Cabañas

Afiliados del Frente en Guacotecti conocieron Tamarindo, casa sustentable

Proceso transparente en el que resulté electo como candidato a primer regidor

Proceso con  medidas de bioseguridad para prevenir la Covid19

Pienso que los estatutos de todos los partidos exponen los ideales del servicio público y que son algunos funcionarios, de todos los colores, los que ya llegan corrompidos a ocupar puestos para los no que no están preparados.

Me identifico con los ideales del Frente y también apoyo a mis amigos que visten otros colores partidarios. Ya ratos el electorado salvadoreño vota por personas. Los partidos son los vehículos que en democracia nos permiten gobernar las instancias públicas.

Hay les cuento como me va, y si son de Guaco pues llegara el momento en el que les pida el voto. Si esta carrera progresa, pero sobre todo si le hallo el gusto, en las próximas me lanzo como alcalde o diputado.

Queridos conciudadanos, jajajaj espero hayan disfrutado esta breve lectura y me brinden su apoyo o críticas constructivas cuando nos encontremos.

Les misérables

He dado la vuelta a la última página de mi compañero de cuarentena. Mientras el mundo se derrumba por un virus yo me refugio en la lectura.

La niña de la portada debe ser Cosette

Esta vez de la mano de Victor Hugo en la Francia de inicios del siglo XIX. Esta no es una reseña, son sólo un par de líneas sobre este clásico de la literatura, pasen adelante.

A principios de este año cayó en mis manos esta tremenda edición de más de 700 páginas y pues no pudo caer en mejor momento, cuando se comenzó a restringir la movilidad lo agarré tipo biblia, una hora todos los días.

Soy lento para leer, tengo que estar de ganas y en silencio, así que me lo eché como en dos meses.

Si ya lo leyeron pues servirá para recordar aquellos parajes develados en 1862. Si no lo han leído pues es para insinuarles un poco de qué va. Para mí ha sido un viaje tremendo a lugares y momentos de hace 200 años.

Desde el principio me atrapó con sus personajes como Carlos-Francisco Bienvenido Myriel, obispo de Digne les Bains, que decía que "lo bello vale tanto como lo útil, quizá tal vez más".

El personaje principal se llama Jean Valjean, un muchacho que se roba un pedazo de pan porque su familia tiene hambre. Desde ahí le vemos en sus combates entre el bien y el mal.

Los miserables reúne historias de amor con historias de patria. El énfasis del autor es llamar a la humanidad para que no deje de trabajar por tiempos mejores.

Leyéndolo conocí sobre una revolución que socavó el sistema monárquico y sentó las bases de la democracia moderna.

El autor era un jovencito en los años que describe en la  historia. Su inspiración habrían sido pequeñas escenas de la vida cotidiana.

Otros personajes son el inspector Javert, un abnegado policía que persigue a Valjean. Fantine, una desgraciada que muere y le encarga a Valjean que tome cuenta de su hija Cosette.

El barón Mario de Pontmercy, un enamorado revolucionario; Gavroche, un simpático muchachito de unos 12 años.

La despiadada familia Thénardier, los heroicos amigos del ABC… cada personaje es más fabuloso que el otro.

Es un libro largo de esos que aprendes a sostener de mil maneras. También hay una peli estrenada en 2012 con Jugh Jackman, Anne Hathaway y Russell Crowe, hay que verla.

Bueno hasta aquí mi informe en este mes de mi cumpleaños, si quiere sorprenderme regáleme un libro. Bai!

Victor Hugo, escritor y político francés (1802 - 1885)

Sustentable

Mantenerme con lo que produzco en casa es una locura de hace diez años. Siempre me preguntan ¿realmente vivís únicamente con lo que produces? La respuesta es no. Esta locura requiere respetar los ritmos de la naturaleza, abandonar estilos de vida, adaptarse... El Covid19 me confirma que no ha sido un esfuerzo en vano, que estoy en el camino que quiero.

Nunca más compré guineos!

La vida me ha traído hasta este momento en el que dispongo de una tarde de domingo para escribir sobre mí mismo, para sumar una entrada a este diario personal.

Afuera hay crisis de salud, económica y política. Estoy preocupado, de eso no hay duda, pero me reconforta saber que el estilo de vida que he adoptado también me da la tranquilidad para poderme dar este tiempo.

Hace casi diez años renuncié a un sistema que me traía abatido. Fue una decisión difícil y motivada por varios factores que no voy a explicar aquí porque sería divagar mucho en cosas que ni siquiera yo comprendo.

La cuestión es que di el paso. Renuncié a un trabajo bien remunerado, vendí mi carro, me fui a viajar, a vivir y a trabajar en otros países, me volví a enamorar y sobre todo comencé un proyecto que es ahora mi carta de presentación, es lo que hago, a lo que dedico todo mi esfuerzo físico e intelectual. 

Tuve mucho miedo, me sentí en la cuerda floja. Enfrenté con necedad las críticas y encontré personas que me dieron las palabras de aliento que necesitaba.

Cuando comenzaron a reconocerme por mi trabajo en Tamarindo,casa sustentable supe que había dado un salto cualitativo en mi vida, supe que era capaz y que lo que pasara de ahí en adelante iba a depender de mí.

Evidentemente mi realidad y decisiones me han permitido estar donde estoy. Tuve suerte de heredar una propiedad, de tener una buena educación y una familia que me apoya. Suerte de no tener dependientes y de tener solvencia económica.  

Claro, muchos dirán que soy un suertudo y sí que lo soy. No me estoy jactando de mi vida. Como todos, yo también tengo necesidades, pero este silencio del que disfruto ahora mismo, el olor del café recién hecho o comer un fruto de mi huerto es para mí la felicidad. La felicidad de estar tranquilo aun en tiempos de crisis.

 

Mi trabajo no se ha visto afectado por la cuarentena. Hace dos días sembré la milpa y todos los días doy un paseo por mi huerto para atender a mis plantas que me dan comida. Mi business sí está cerrado, porque pertenece al rubro turístico, pero en una casa como la mía el trabajo nunca acaba.  

No vivo únicamente de lo que produzco. No produzco sal, azúcar o aceite, tampoco he logrado abandonar el café o las cervezas. Pero mis gallinas ponen huevos todos los días y siempre hay algún arbolito dando frutas.

Cuando comencé aquí no había gallinas ni árboles frutales, esto de ser sustentable es un proceso que no se logra de la noche a la mañana y que requiere atención constante.

Esta cuarentena me tiene más solitario que de costumbre, pero ha venido a validar mi trabajo. Espero, que como a mí, a vos también te fortalezca este tiempo difícil y que cuando esto acabe nos encontremos para compartir lo bueno que nos deja.

Desinformación

Todo lo que necesitábamos saber sobre el coronavirus ya está dicho. Limite su consumo de información al respecto. Deje de sudar calenturas ajenas. Mejor invierta su tiempo en algo productivo y sea responsable.

Mucha información es igual a desinformación

La opinión que usted tenga sobre esta pandemia y su manejo depende indiscutiblemente de su consumo mediático.

Por ejemplo, si usted acepta todo lo que el prezi dice en Twitter o escucha únicamente radio nacional… pues voilá, ya sé por dónde viene su postura.

Respeto su opinión, pues aunque no lo crea, comprendo su entusiasmo. Además no cualquiera sabe enfrentarse al mar de información que hay en el ciberespacio y que se nos ha venido encima, como un tsunami.

Sin embargo, no creo platicar mucho con usted, porque no me interesa ni es mi trabajo sacarlo de su burbuja.

Lo que puedo decirle aquí, es que tenga cuidado con la información que consume. Mucha información es igual a desinformación. Y usted y yo sabemos que nuestro mandatario es un experto en estos términos y que, como buen estratega, aprovechará la situación.

Hay muchos factores, que no voy a discutir aquí, que me hacen dudar de la información “oficial”. Por otro lado, no creo que aplaudir o incluso defender los errores de esta administración sea la postura de un ciudadano responsable.

Si por el contrario, además de los canales de gobierno, usted es receptivo a otras fuentes de información comprobada, creo que podemos intercambiar opiniones, siempre en un marco respetuoso.

Sin embargo, y a fuerza de ser sincero, ya me da mucha pereza profundizar en estas pláticas. Estoy cansado mentalmente del tema coronavirus. 

   

Como mencioné arriba, lo importante sobre el virus y cómo cuidarnos ya está dicho. A mí, que estoy fuera de cualquier esfera política, poco me interesan las críticas a lo que hace o deja de un funcionario. Estoy en un proceso de desintoxicación al respecto.

El tiempo será el encargado de dictar su sentencia con respecto a lo bueno o malo que se haga. Así que si usted tampoco come de política, take it easy.   

Ponga su cerebro en remojo, meterse en tanto pleito en el que no lo han llamado no le hace bien. Póngase un límite de tiempo para el consumo mediático. No se alarme con la primera noticia y, si le interesa tanto, trate de confirmar lo que se dice con fuentes confiables.

Dicen que si la situación sigue igual a mediados de mayo llegaremos al pico de 500 - 900 casos positivos y a mediados de junio estaremos en la frontera de la normalidad. El riesgo es que haya un rebrote, así que las medidas que ya conocemos hay que seguirlas tomando.

En Italia, uno de los países más afectados, el desconfinamiento iniciará el 4 de mayo. Hasta el 1 de junio no se permitirá la apertura de bares, restaurantes o peluquerías. A nosotros, me imagino, nos faltará un poquito más.

En El Salvador se dice que la estrategia de las autoridades es perseguir el virus, encontrarlo, aislar y tratar a los pacientes positivos y sus nexos. Eso está bien, siempre y cuando se respeten las leyes y los derechos humanos de la población.

Sí, se han tomado y ojalá se sigan tomando buenas decisiones. Pero lastimosamente, también hemos visto mucho abuso de autoridad, improvisación, ataques, desacatos y chistes de mal gusto.

Nos falta lo peor, así que ánimos. Dejen de perder el tiempo con sus celulares en la mano y pónganse a estudiar, a leer o a compartir en familia.

Para mí ha sido un periodo más o menos normal, tengo cuatro años trabajando desde mi casa, este será el tema de mi próximo post: ¡sustentabilidad en tiempos de cuarentena!

Por último, contarles que en mi comunidad hemos instalado un punto de saneamiento. Por lo menos dos veces a la semana estaré ahí tratando de hacer conciencia en mis vecinos sobre la importancia de tomar las medidas necesarias para no tener casos en la colonia.

Me quedo hasta aquí. Ojalá pronto nos volvamos a ver y nos abracemos fuerte.

Cuarentena

#QuedateEnCasa es lo que nos han pedido para minimizar las consecuencias por el Coronavirus. Hagámoslo, a pesar del miedo que nos genere estar solo esperando el sopapo.

Yunnan (China) Dos elefantes duermen luego de emborracharse con vino.

Muchos, sino la mayoría, es lo único que podemos hacer ante la crisis, otros se la están jugando allá fuera. Nadie estaba preparado para esto y todos somos responsables de lo que suceda.

La verdad me ha costado mucho ponerme a escribir sobre este tema, a pesar de tantísima información que hay en el ciberespacio y que venimos consumiendo desde que comenzó el año. Me he decidido por este tema por lo incongruente que sería divagar sobre otra cosa en este preciso momento.

Datos alarmantes, en todo el mundo, en el país y en el pueblito. Mucha información real y falsa, otra escalofriante y alarmista, noticias serias e incluso memes muy acertados sobre un tema tan complejo.

Pues bueno, como hay tanta fuente informativa, elija usted mismo su tipo de consumo para mantenerse al tanto de la situación, pero de entrada le recomiendo que no se sature, que respire y que trate de vivir con normalidad.

Le pido que no se pierda la información oficial y que tampoco se sienta mal por reírse de algunas situaciones que se están generando.

Nos piden distanciamiento social, algo fácil de cumplir, solo que no estamos acostumbrados. ¿Qué gravedad puede pasar por estar en cuarentena? En China un grupo de elefantes hambrientos entró a un poblado y se emborrachó con vino porque sus cuidadores los desatendieron… no me parece grave. 

Este es un simple blog, al estilo diario personal, que no tiene ninguna rigurosidad científica ni informativa, así que si lo suyo es simplemente curiosidad por saber lo que yo pienso al respecto, pues bienvenido (a). De lo contrario no pierda más su tiempo y cierre esta ventana.

Como dijo Mozart, citado en un libro que acabo de terminar de leer (Lobo estepario, de Hermann Hesse): “Aprenda a tomar en serio lo que es digno de que se tome en serio y ríase usted de lo demás”.

El gobierno salvadoreño ha sido bien calificado internacional y localmente por su forma de actuar. Estoy de acuerdo y felicito abiertamente a todos los funcionarios involucrados en la toma de decisiones. Seamos responsables y apoyemos estas acciones para salir lo menos afectados posible.

A las personas que están en cuarentena o que deben salir a trabajar yo les digo no desfallezcan. Pudo haber sido cualquiera de nosotros y ustedes también esperarían valentía y perseverancia de nuestra parte.

Me voy a quedar por aquí porque sencillamente no tengo más que decir. Siempre nos quejamos de no tener tiempo, pues bien, ahora es lo que tenemos. Aprovechémoslo.

Parasite

Es la película surcoreana de la que todos hablan. He tenido la suerte de tenerla en casa para ver dos veces todo el drama, suspenso y humor negro que nos deja.

La gran ganadora en los Oscar y Cannes, entre otros festivales, que con bajo presupuesto nos presenta lo que muchos consideran “lo mejor” del llamado séptimo arte en el último año. Ésta no es una reseña y tampoco seré un soplón, es solo mi post de febrero, mi regalo de San Valentín.

El director Bong Joon Ho tiene 50 años

Esta historia escrita y dirigida por Bong Joon Ho se estrenó a mediados de 2019 durante el Festival de Cannes donde ganó la Palm d’or, el mayor de los premios del famoso festival francés.

Este mes también arrasó en la edición 92 de los hollywoodenses premios Oscar. Ganó los cuatro premios más importantes: mejor película, mejor director, mejor guión y mejor película extranjera.

Es de resaltar que es la primera vez en estos premios que una película de habla no inglesa gana el premio a mejor película. Histórico dirán los seguidores de estas competencias.

A mí me gustan estos temas porque es la oportunidad de echarle un ojo a las producciones a nivel mundial, descubrir artistas, deleitarse viajando con las historias que nos cuentan y aprender, porque no, de ese producto cultural de masas, en fin, cultivar el intelecto supongo.

Pues bien lo primero que llamó mi atención al navegar un poco en la red fue que el nombre de la película es Gisaengchung. O sea, el titulo original se escribe en hangul, esos garabatos que son el alfabeto coreano, pero ya romantizado queda Gisaengchung que se traduce: Parásito.

La película dice muchas cosas, pero cautivó mi atención eso del nombre. Me hace reflexionar sobre la dependencia que tenemos entre humanos en una jungla social. Como los parásitos, reyes de la sobrevivencia, nosotros también luchamos para encajar socialmente, creamos dependencias. 

Una media sinopsis

La familia Kim está desempleada, viven en el sótano de un edificio en la ciudad de Seúl, capital de Corea del Sur. Ki-woo, el hijo, tiene un amigo que se llama Min, a través de quien consigue trabajo como profesor de inglés de Park Da-hye, la hija de una familia acomodada. Ki-woo logra sin mucha dificultad meter a trabajar en la casa de los Park a su hermana Ki-jung haciéndola pasar como una experta en terapia artística para el inquieto Da-song, el hijo menor de los Park, un chiquillo de unos cinco años obsesionado a los Scouts. Los hermanos Kim comienzan entonces a tramar todo para que sus padres también trabajen para los Park. Primero el padre, Ki-taek, como un experimentado chófer y luego la madre, Chung-sook, como una exclusiva ama de llaves. La mansión de los Park fue diseñada por un famoso arquitecto de nombre Namgoong, como muchas residencias en Corea del Sur, ésta tenía un sótano, de los que llaman bunker, por miedo a bombardeos provenientes de su vecino y hermano Corea del Norte. Ante su traslado a París el señor Namgoong vendió la casa pero no informó a los compradores sobre la existencia del bunker. La única que conoce la situación es Moon-gwang, la ama de llaves que acaba de ser despedida y quien también fue ama de llaves del arquitecto. Un día los Park se van de campamento por el cumpleaños de Da-song quien prefiere celebrarlos fuera de casa. Los Kim aprovechan su ausencia y disfrutan de la mansión a sus anchas. Pero también Moon-gwang aprovecha y regresa a la mansión, los Kim, aterrados, la dejan entrar y ella va directo al bunker donde está su marido Geun Se, quien ha estado escondido en el bunker durante cuatro años. La situación es tensa y los Kim terminan revelando que son familia y que han engañado a los Park. Moon-gwang les hace un video con el celular y amenaza con enviarlo a Yeon Kio, la madre de la familia Park quien por su inocencia ha dejado entrar a todos los Kim a su casa. Luego de una intensa pelea los Kim logran arrebatar la evidencia al mismo instante que el teléfono de la casa suena. Es la señora Yeon  Kio que regresa del campamento fallido, a causa de una intensa lluvia, con toda su familia, están hambrientos y a ocho minutos de casa…

Este es el punto más intenso y a partir de ahí esperen cualquier final. No la voy a contar toda, véanla, se las recomiendo.

El film aborda elementos muy simbólicos, como la familia, la dependencia a los celulares y el Internet, el idioma inglés y la clave morse, el tema del olor, las necesidades humanas más básicas, la credulidad, la confianza.

Me enseñó que en Corea del Sur los usureros te persiguen aun después de cuatro años sin saber de tus rastros y que el conflicto entre las Coreas está muy presente en la cotidianidad y que a pesar de ser serio se puede hacer chistes al respecto.

Véanla, si quieren se las paso. Si merece o no tanta gloria es cosa que ustedes decidirán después de verla. Yo les dejo aquí mi opinión. Salú lulu.  

Conchagua

Este es el volcán de moda en El Salvador por su espléndida vista al golfo de Fonseca. Inauguro el 2020 con este post donde explico las opciones para visitar al guardián costero del departamento de La Unión.

Amanecer 06-01-2020 desde volcán Conchagua, La Unión, El Salvador

El volcán de Conchagua siempre ha tenido una fabulosa vista al golfo, pero su popularidad es reciente. Lo que pasa es que muchos desconocemos su atractivo, quizá por la lejanía de la capital (aproximadamente a 190 kilómetros) o porque otros destinos volcánicos como el Boquerón (San Salvador) o el Ilamatepec (Santa Ana) son más sonados a nivel turístico.

Hace un par de años esto comenzó a cambiar. El guardián del golfo, como se le conoce, se ha vuelto muy notorio gracias a un espacio construido por un ambicioso empresario.

Se llama Espíritu de la montaña el mirador donde cientos de nacionales y extranjeros van a tomarse selfies para publicar en sus redes sociales. Pero en el Conchagua hay más que ese observatorio, como voy a describir más adelante.

Cómo llegar

Para subir el volcán no es necesario ir al pueblito de Conchagua o a la acalorada ciudad de La Unión. Hay un bypass que evita esos destinos y lo conduce a uno en dirección al abandonado puerto Cutuco. Luego de un par de kilómetros en esa vía, a mano derecha, está el desvío y una señal que dice: 12 Km VOLCÁN DE CONCHAGUA. 

A partir de ahí la calle es pavimentada únicamente por tramos y comienza el ascenso. Se pasa por tres poblados: Amapalita, Yologual y El Faro. Unos seis kilómetros después se llega a un portón donde hay un rótulo de madera donde se lee: Bienvenidos al área natural protegida complejo Conchagua.

Hasta ese portón, todo bien en cualquier tipo de vehículo, incluso hay servicio de transporte público hasta ese punto. Luego se recomienda un carro 4 x 4, pero esto no es ley. Con mi novia nos aventuramos en mi pick up, un Tacoma automático 4 x 2, y no tuvimos inconvenientes. No recomendaría de ninguna manera subir en un carro tipo sedán. De pronto sí sube, pero el carro sufriría demasiado.

Pues bien en el mentado portón se pagan $5 por cada vehículo que ingresa. Este cobro lo administra una cooperativa local. Me imagino que la comunidad, con el visto bueno de las autoridades, aprovecha para también sacar tajada de los turistas. Yo lo veo bien y creo que si uno va caminando ese cobro no existe.

Sobre ir caminando, no invito a esa hazaña de ninguna manera. A partir del portón el panorama es desolador y las cuestas son empinadas sobre una calle empedrada. No me imagino subiendo los seis kilómetros restantes con todo mi equipo de camping. Pero bueno para gustos los colores, yo aquí únicamente les dejo el dato.

Un abandonado parque nacional

Unos tres kilómetros después se encuentra otro rótulo: Turista, te encuentras en volcán de Conchagua. A 1157 msnm se trata de la entrada a unas desoladas instalaciones gubernamentales administradas por el ministerio del Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN). Se trata de la entrada al parque nacional Conchagua, si le queremos llamar así. 

Digo desoladas instalaciones no solo por los rótulos despintados, sino también por la poca afluencia de turistas a ese lugar. La moda de ir al volcán de Conchagua es ir al mirador Espíritu de la montaña y no a estas instalaciones mal administradas por el gobierno.

Ese primer día seguimos hasta el mirador de moda, pero al día siguiente bajamos para conocer el parque nacional, porque nos dijeron que también tenía una vista que valía la pena. Antes del famoso mirador el parque era el único destino en el volcán de Conchagua.

Al llegar ahí un despistado vigilante nos indicó los precios: $3 por el ingreso de nacionales y $5 si se quiere quedar acampar. También hay cinco cabañas que huelen a hollín donde por $25 se pueden hospedar cuatro personas. Las cabañas tienen sanitario y ducha.

Pues bien, nosotros solo pagamos el ingreso, preguntándonos si realmente no estábamos botando dinero. Caminamos un par de kilómetros hasta el mirador principal y nos dimos cuenta que la vista sí es mejor que la del Espíritu de la montaña, más amplia y con una panorámica de la ciudad de La Unión incluida.

Golfo de Fonseca desde mirador del parque nacional Conchagua

Ahí me pregunté ¿cómo es posible que el gobierno se deje ganar el mandado por la empresa privada? Yo mismo me respondí: esto no es nada nuevo. Cuando regresamos del mirador, únicamente una familia almorzaba en el parque nacional. Muy poco, en comparación con las más de 100 personas que habían acampado una noche antes en el mirador privado.

El MARN debería tomar cartas en el asunto y devolver la vida al parque nacional. Aprovechar la fiebre de los selfies. Lo juro, el parque tiene mejor vista que el famoso mirador, pero hace falta mejorar las instalaciones, revitalizar esa fuente de ingresos. Ojalá Nayib lea esto y ordene las mejoras desde twitter.   

Espíritu de la montaña

Hace unos cinco años, Luis Díaz, propietario de la finca San Cristóbal, comenzó a construir el mirador Espíritu de la montaña. La finca está un par de kilómetros más arriba del parque nacional. El mirador es un entarimado de madera al bordo de esa cima que ofrece la mediática imagen del golfo y sus islas.

Este empresario también ha construido cabañas, donde por el momento únicamente pernoctan sus empleados, y se nota el mantenimiento que le da a algunas áreas de jardín. El destino turístico, que abrió al público hace unos dos años, aún no está listo para el flujo de personas que recibe. Por todos lados se ve que continúa en construcción.

Por el momento hay únicamente un sanitario habilitado, el sábado que llegamos habíamos más de 100 personas instaladas y una fila de hasta 10 urgidos esperando para usar el baño. Hay otros servicios higiénicos encaminados, además de un restaurante, que se espera estén listos a finales de este año cuando el lugar se inaugure oficialmente.

Ni se les ocurra pensar en ducharse ahí. Tanto el agua (lluvia) como la energía (solar) son cosas limitadas. Nosotros nos dimos un baño francés con una cubeta de agua y cargamos nuestros teléfonos a escondidas. 

También se construye un acceso de concreto que permitirá la accesibilidad a todos, por el momento hay que caminar un par de cuadras desde donde se deja el carro hasta el mirador.

Hay una tiendita que vende cosas básicas como café y golosinas. También se ofrecen desayunos y cenas que no llegué a degustar porque me advirtieron que la comida era insípida y que lo mejor era llevar mi propio bastimento.

No me gusta juzgar algo que desconozco pero mi franca recomendación es llevar su propia comida fría para no pasar hambre en caso que se decida acampar.

La entrada al mirador cuesta $5 y acampar $2. Nosotros nos quedamos dos noches y únicamente pagamos los $7 por persona que cancelamos el primer día.

Un perro husky de nombre Ranger y una cabra llamada Blanquita son las mascotas del lugar.

Una última cosa, si se quedan acampar no lo hagan en el entarimado, el viento allá arriba sopla fuerte entre octubre y febrero. Los que no aseguraron bien su tienda de campaña tuvieron que desmontarla a media noche.  

Photo by Mayra Arely Méndez

En el Espíritu de la montaña hablé con don Oscar, uno de los empleados que amablemente me dio muchos de los datos que aquí comparto. Me explicó por ejemplo que el mirador cuenta con un servicio de trasporte desde La Unión.

Por $15 te suben y te bajan del volcán en un camión tipo militar al que le dicen “Conga”, este precio además incluye el costo de la entrada y el camping. Para reservar cupo hay que llamar al 7484 9950 y adecuarse a sus horarios.

Gracias a las indicaciones de don Oscar también pudimos subir al cerro Ocotal, o cumbre conocida como “las antenas”, a 1225 msnm y el punto más alto del Conchagua que ofrece una panorámica del volcán Chaparrastique (San Miguel).

Volcán Chaparrastique (San Miguel) desde cerro Ocotal o cumbre "las antenas"

Pues bien, pueden ir al parque nacional o al Espíritu de la montaña. La cuestión es que el Conchagua es un destino sumamente recomendado al que se puede acceder con un bajo presupuesto y no necesariamente en tours carísimos, de hasta $250, como sugiere el sitio trip advisor.  

Fonseca era el apellido de un sacerdote español, de los que hace 500 años vinieron a colonizar estas tierras. Ver el despertar de un nuevo día desde el Conchagua y tener enfrente a las aguas del golfo es maravilloso. Visualizar desde un punto los territorios de tres países (El Salvador, Honduras y Nicaragua) también es algo único.  

El entrante de agua, con sus aproximadamente 3200 kilómetros cuadrados, y su archipiélago parecen sacados de la caricatura de Goku. Vayan. No se van arrepentir.

Golfo de Fonseca. Fuente: NOAA (National Oceanic and Atmospheric Administration)